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title: 5 promociones para implementar en tu restaurante durante San Valentín
description: Antes del 14 de febrero, te compartimos algunos consejos para planificar las promociones de San Valentín en tu negocio.
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07/02/2023Lectura: 4min

# 5 promociones para implementar en tu restaurante durante San Valentín

![camarera posando delante de la decoración de un restaurante, con un cartel en forma de corazón. ](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo%20(25).png?width=1200&height=600&name=Dise%C3%B1o%20sin%20t%C3%ADtulo%20(25).png)

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En este artículo

El “día del amor y la amistad” ha ganado cada vez más popularidad en Latinoamérica y **los restaurantes son, sin dudas, el destino de celebración por excelencia**. 

El 14 de febrero —día que se remonta a la Roma antigua y la historia de un sacerdote que casaba jóvenes en secreto—, se convirtió en una fecha especial para muchas parejas y amigos. Tu negocio gastronómico, por tanto, no puede quedarse afuera. 

En esta oportunidad, **te compartimos algunos consejos para planificar las promociones de tu restaurante** y “enamorar” a nuevos y viejos clientes. 

**Define qué beneficios vas a ofrecer**

A la hora de pensar en tu menú, en descuentos o en promociones, **no pierdas de vista la rentabilidad**. Considera tu stock, la contratación de personal extra, las campañas de marketing y todos los envíos a domicilio que realizarás. Es importante llegar a satisfacer la demanda que planeas generar a partir de las promociones.

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**1. Crea una “gift box”** 

Las “meal boxes” (o cajas de comida) se hicieron muy populares durante la cuarentena del 2020, y este 2022 están lejos de perder vigencia. Muchas personas optan por pedirlas a domicilio para disfrutar de una amplia variedad de productos o **eligen regalarlas a sus seres queridos en cumpleaños y fechas especiales**. 

Una buena idea es incorporar una “gift box” (o caja de regalo) como opción para delivery, y sorprender a tus clientes con varios bocadillos en la cena de San Valentín. 

**2. Ofrece un plato especial o brinda un menú degustación**

Puedes elaborar un plato diferente para servir en tu restaurante, o incluso planificar un “menú degustación” para que las parejas puedan **compartir varias opciones en pequeñas porciones** (otra tendencia que seguirá creciendo durante este año).

Es importante que el producto sea “exclusivo” para la fecha, no exceda tu capacidad de producción y se ajuste a tu materia prima e inventario habitual.  

**3. Piensa en promociones 2x1 (solo si es realmente conveniente)**

Si el día de San Valentín tiene como protagonistas a las parejas, los beneficios 2x1 definitivamente llamarán la atención de tus comensales. Pero es importante pensar este tipo de promociones [en función de tus objetivos](https://blog.fu.do/como-subir-el-ticket-promedio-y-aumentar-las-ventas-en-las-apps-de-delivery?hsLang=es).

Recuerda que **los beneficios que otorgues a tus clientes** **no debe relegar el gasto fijo o la utilidad de tus platillos**. A la hora de pensar en promos 2x1, analiza cuál de tus productos podría cubrir el valor de dos, o si ese gasto extra representaría una ganancia en más de un sentido, al incentivar la compra de otros alimentos a partir de la promoción. 

Si el 2x1 no resulta conveniente, **puedes optar por brindar descuentos que no representen el total del producto** y tengan un margen de ganancia de, al menos, un 50%.

**4. Haz un “regalo” de San Valentín con la compra del menú**

Incorpora un regalo que haga sentir especiales a tus comensales. Puedes ofrecer **un producto o una bebida extra** que se ajuste a toda la experiencia. 

Considera, además, crear una **alianza con otros negocios o proveedores** para sumar sus servicios o productos en, por ejemplo, entregas a domicilio. 

Por otro lado, puedes incluir un **cupón de descuento** para próximas visitas o compras por delivery. De esta manera, “fidelizas” a tus nuevos clientes y aumentas las chances de que regresen. 

**5. Piensa en los solteros, los amigos y, sobre todo, en las familias**

Este 14 de febrero, incluye en tu menú —y en tus anuncios promocionales— a las personas que no tienen pareja o simplemente quieren festejar el día con sus amigos. 

Muy importante: **¡no te olvides de las madres y los padres!** Muchas parejas con hijos tal vez prefieran llevarlos a su cita. En ese caso, ofrece una comida familiar especial o un producto de regalo para los niños que los acompañan. 

Es importante que tengas en cuenta a **tu público objetivo** a la hora de pensar en estas estrategias y sumar opciones variadas para que todos se sientan incluidos en tu negocio. 

![3Y5A3371](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/3Y5A3371.jpg?width=3960&height=2640&name=3Y5A3371.jpg)

**Promociona tus promociones**  

Ahora que ya has definido tu público, tu menú y tus descuentos o beneficios, **tienes que empezar a correr la voz**.

No esperes a que sea el 13 de febrero y tus clientes ya hayan definido sus planes. Comienza con un par de semanas de anticipación a difundir todo lo que tienes pensado para ellos. 

**Planifica tus acciones en redes sociales, campañas en Facebook, Google o Email Marketing**. Sea cual sea el canal que elijas (siempre pensando en tu público ideal), recuerda utilizar escritura persuasiva e identifica a tu cliente potencial cuando hables de tu producto. Procura que tus comensales sientan que has elaborado el menú pensado 100% en ellos y sus intereses. 

[![Nueva llamada a la acción](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5096255/d501d6bb-61bf-4328-a41b-51d7ddb00a24.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5096255/d501d6bb-61bf-4328-a41b-51d7ddb00a24)

Además, **puedes aprovechar el tráfico en Internet durante estas fechas para ampliar tu comunidad** en redes como Instagram. Utiliza #hashtags asociados a la festividad e incorpora más publicaciones. Incluso puedes crear un concurso o sorteo junto a otra marca que esté interesada en generar una alianza contigo. 

**Mide tus resultados**

Luego del gran día, observa tus [reportes](https://www.youtube.com/watch?v=LP3rAfTvvD4&list=PLT62ZNwqy8z1kv2sPg_EWG2Fyd3-hKsWR) y saca conclusiones de tus aciertos y tus errores. De esta manera, sabrás cuáles fueron tus ganancias reales a partir de tus ventas e identificarás qué promociones debes mantener —y cuáles no— durante próximas festividades. 

En definitiva, **la** **planificación, la ejecución y la medición** son los elementos que harán que tu restaurante siga creciendo y encantando a nuevos clientes con tu cocina.

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###### Carolina Micale

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