Ideas, guías y tendencias para gestionar mejor tu restaurante.
Lectura: 9min 04/09/2026
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Cuatro veces y media por un plato que arranca con el mismo ingrediente. En el Maule la relación es de 2,7 veces, y a nivel nacional, de 3,1.
03/09/2026
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El 18 de septiembre de 2025 registró ventas el 42% de los restaurantes chilenos que usan Fudo. El viernes 19 fue casi igual, con el 40%. Recién el sábado 20 la actividad volvió al ...
01/09/2026
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$1.700 de diferencia por el mismo producto, un 74% entre los dos extremos del país. El precio mediano nacional es de $2.900.
01/09/2026
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$5.900 en Magallanes. $2.500 en Arica y Parinacota. Por lo que en el extremo norte se paga una empanada, en el extremo sur no alcanza para una sola.
31/08/2026
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En Chile, Tarapacá, la Metropolitana, Ñuble y Biobío marcan el mismo número, que además es el precio mediano nacional. Atacama queda a diez pesos, con $2.990.
31/08/2026
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Arica y Parinacota cobra $6.000 por un terremoto. Biobío, $3.990. Un 50% de diferencia por el trago más dieciochero que hay.
30/08/2026
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Casi el doble por el mismo plato. Es el producto más caro de la carta argentina, precio mediano nacional de $12.800, y el único de los nueve que no existe en los mapas de Chile ni ...
29/08/2026
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$9.250 contra $9.500. La guarnición más común de la carta argentina llega, en su provincia más cara, a doscientos cincuenta pesos del plato más caro del mapa en su provincia más ...
28/08/2026
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Dos y media a una. En las cartas de los restaurantes chilenos, la empanada de queso le gana a la de pino por un margen que no admite discusión: 33,6% contra 13,4%.
27/08/2026