--- title: "De capacitarse a trabajar en gastronomía: el camino de Kevin junto a Casa Humana" description: "La historia de Kevin: de estudiante de barismo en Casa Humana a su primer trabajo en gastronomía. Inspiración real junto a Fudo." image: https://blog.fu.do/hubfs/Tenemos%20esperanza%20de%20que%20llegue%20pronto%20el%20d%C3%ADa%20del%20gran%20encuentro%2c%20entre%20los%20que%20podemos%20m%C3%A1s%2c%20los%20que%20podemos%20menos%2c%20y%20los%20que%20podemos%20distinto.%20La%20magia%20es%20siempre%20m%C3%A1s%20simple%2c%20cuando%20la%20intentamos%20(1).jpg --- Abrir menú [![Blog Fudo](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/img/logo-fudo.png?width=150&height=38&name=logo-fudo.png)](https://blog.fu.do/) - [Funcionalidades](https://fu.do/funcionalidades/) - [Precios](https://fu.do/precios/) - [Cultura](https://fu.do/cultura/) Categorías ### ![Fudo](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/img/logo-fudo.png?width=120&height=30&name=logo-fudo.png) Categorías - [Gestionar mi negocio](https://blog.fu.do/tag/gestionar-mi-negocio) - [Casos de éxito](https://blog.fu.do/tag/casos-de-éxito) - [Controlar mi negocio](https://blog.fu.do/tag/controlar-mi-negocio) - [Innovar](https://blog.fu.do/tag/innovar) - [Atraer clientes](https://blog.fu.do/tag/atraer-clientes) - [Optimizar mi servicio](https://blog.fu.do/tag/optimizar-mi-servicio) - [Medir mis resultados](https://blog.fu.do/tag/medir-mis-resultados) - [Argentina](https://blog.fu.do/tag/argentina) - [Datos de la industria](https://blog.fu.do/tag/datos-de-la-industria) - [Estacionalidad](https://blog.fu.do/tag/estacionalidad) - [Gastronomía](https://blog.fu.do/tag/gastronomía) [SUSCRIBIRME](https://share.hsforms.com/1gUFpoWwnREWp6rXzD2r41w318an) 01/05/2025Lectura: 2min # De capacitarse a trabajar en gastronomía: el camino de Kevin junto a Casa Humana ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/Tenemos%20esperanza%20de%20que%20llegue%20pronto%20el%20d%C3%ADa%20del%20gran%20encuentro%2c%20entre%20los%20que%20podemos%20m%C3%A1s%2c%20los%20que%20podemos%20menos%2c%20y%20los%20que%20podemos%20distinto.%20La%20magia%20es%20siempre%20m%C3%A1s%20simple%2c%20cuando%20la%20intentamos%20(1).jpg?width=1200&height=600&name=Tenemos%20esperanza%20de%20que%20llegue%20pronto%20el%20d%C3%ADa%20del%20gran%20encuentro%2c%20entre%20los%20que%20podemos%20m%C3%A1s%2c%20los%20que%20podemos%20menos%2c%20y%20los%20que%20podemos%20distinto.%20La%20magia%20es%20siempre%20m%C3%A1s%20simple%2c%20cuando%20la%20intentamos%20(1).jpg) Compartir [mailto:?subject=Creo%20que%20esto%20te%20podría%20interesar%20|%20Fudo&body=De%20capacitarse%20a%20trabajar%20en%20gastronomía:%20el%20camino%20de%20Kevin%20junto%20a%20Casa%20Humana  https://blog.fu.do/de-capacitarse-a-trabajar-en-gastronomia-el-camino-de-kevin-junto-a-casa-humana](mailto:?subject=Creo%20que%20esto%20te%20podría%20interesar%20|%20Fudo&body=De%20capacitarse%20a%20trabajar%20en%20gastronomía:%20el%20camino%20de%20Kevin%20junto%20a%20Casa%20Humana  https://blog.fu.do/de-capacitarse-a-trabajar-en-gastronomia-el-camino-de-kevin-junto-a-casa-humana) En este artículo *“Un día crucé la puerta y dije: algún día voy a trabajar en este lugar”*, Kevin lo dijo como un deseo. **Y hoy lo cuenta como una realidad.** Con una historia de esfuerzo, Kevin encontró en [Casa Humana](https://www.instagram.com/casahumana.cafe/) no solo una formación, sino una comunidad que lo acompañó a cumplir un objetivo claro: **trabajar en gastronomía, conectar con las personas y convertirse en barista.** En este Día del Trabajador, compartimos su recorrido como ejemplo de lo que puede suceder cuando una oportunidad real se cruza con un propósito verdadero. ### **El comienzo: cuando el café se vuelve un camino** Kevin llegó a Casa Humana casi por casualidad. Entre varias opciones de talleres y capacitaciones, eligió el de barismo sin saber demasiado de qué se trataba. Pero bastaron unos días para que **el café se convirtiera en algo más que una bebida: se volvió una pasión.** *“Me gusta aprender. Escucho sobre café, busco información. No es solo hacer un café, es estar pendiente, prestar atención, conectar con la otra persona”,* nos explica Kevin. Durante las clases, aprendió lo técnico, desde servir con bandeja hasta preparar un latte, pero también incorporó lo esencial: **hospitalidad, atención plena y el valor de hacer sentir a cada cliente como en casa.** ### **El trabajo como oportunidad y como propósito** Después de capacitarse, Kevin logró hacer su **inserción laboral en la misma cafetería donde se formó.** **Casa Humana no solo enseña: también emplea, acompaña y abre puertas.** *“Antes venía dos horas a capacitarme. Hoy paso todos los días en la cafetería, atendiendo, aprendiendo, haciendo lo que me gusta. Estoy logrando cosas que nunca pensé.”* Kevin no solo aprendió a hacer café. **Aprendió a observar, a responder bajo presión, a mirar a cada cliente como si fuera un amigo que llega a su casa.** ### **Sobre Casa Humana** **Casa Humana es una cafetería con impacto social** ubicada en Buenos Aires, parte de Fundación Alma Humana. Su programa “Barista con Alma” forma a jóvenes para darles herramientas reales de inserción laboral en gastronomía. Más información:[almahumana.com/casahumana](https://almahumana.com/casahumana/) En [Fudo](https://www.instagram.com/socialfudo/) tuvimos el privilegio de grabar su testimonio. Te invitamos a conocerlo, escucharlo y compartirlo: ¡Gracias a nuestros Fuders de Casa Humana por el espacio! ###### FUDO ### Posts Relacionados Lectura: 3min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/IMG_5632.jpg?width=358&height=200&name=IMG_5632.jpg) ##### [Juana Mezcala: un rincón de Puerto Escondido donde el mezcal, la música y la gastronomía se encuentran](https://blog.fu.do/juana-mezcala-un-rincon-de-puerto-escondido-donde-el-mezcal-la-musica-y-la-gastronomia-se-encuentran?hsLang=es) En Puerto Escondido hay lugares que se visitan por la comida, otros por los tragos y otros por el ambiente. 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