Blog sobre gestión, tecnología y tendencias para negocios gastronómicos en LATAM | Fudo

6 trucos para hacer fotos de comida que se vean tentadoras

Lectura: 4min 05/10/2022

6 trucos para hacer fotos de comida que se vean tentadoras

Cuando incorporas algunos hacks de la fotografía gastronómica profesional a las imágenes de tu menú, la comida puede volverse un poco más apetecible ante los ojos de tus comensales. La industria publicitaria utiliza varios recursos para resaltar el color, la textura y el brillo de los alimentos, volviéndolos más ...
Leer más

Lectura: 3min Carolina Micale

packaging de tienda de alimentos

5 ideas para atraer clientes con un packaging creativo e instagrameable

Si hablamos de packaging, no existe límite para la creatividad. Los empaques reflejan la personalidad de tu producto y, a veces, incorporando solo un detalle o una simple frase, ...

22/09/2022

Lectura: 4min Carolina Micale

Persona en una cafería utilizando el buscador de Google

SEO local: guía para mejorar el posicionamiento de tu restaurante en Google

Cuando los comensales tienen que elegir un restaurante para una cena perfecta, acuden a recomendaciones de amigos o realizan una búsqueda en redes sociales y en Google para ver ...

16/09/2022

Lectura: 3min Carolina Micale

3 apps gratuitas para editar fotos de comida rápidamente

Las redes sociales se han convertido en espacios imprescindibles para dar a conocer cualquier tipo de comercio, incluidos los restaurantes y negocios vinculados a la gastronomía. ...

12/09/2022

Lectura: 5min Carolina Micale

Hombre mirando una computadora en su bar

Colombia: ¿los restaurantes deben emitir facturas electrónicas en la DIAN?

Desde el 2020, las leyes que contemplan la emisión de facturas y documentos tributarios en Colombia sufrieron algunos cambios. Esto también repercutió en las responsabilidades de ...

18/08/2022

Lectura: 4min Carolina Micale

Hombre utilizando una computadora en su cafetería

5 apps para organizar tareas y proyectos de tu restaurante

Tanto en el trabajo como en el hogar, nuestra productividad puede aumentar cuando estamos más organizados. Y la tecnología, sin duda, es una gran aliada para mejorar el orden y la ...

12/08/2022

Lectura: 7min Carolina Micale

empleada de restaurante mirando una computadora que contiene un software de administración

POS, Punto de venta o sistema ERP: ¿qué tipo de software utilizan los restaurantes?

Si estás por abrir un restaurante, bar, cafetería, foodtruck, dark kitchen o cualquier tipo de negocio gastronómico, seguramente te preguntes por la tecnología que deberías ...

05/08/2022

Lectura: 4min Carolina Micale

Personal de la cafetería La Celostina

La Celostina: una original cafetería que sobrevivió gracias al delivery y su Tienda Online

La reapertura de restaurantes en todo el mundo, luego de dos años de cuarentena estricta debido a la pandemia, significó un antes y un después para todas las personas abocadas a ...

12/07/2022

Lectura: 8min Carolina Micale

taco de res

5 pasos para abrir una taquería

Desde la creación de las tortillas de mole prehispánicas hasta la actualidad, los tacos han fusionado los principales ingredientes de la gastronomía mexicana, convirtiéndolos en ...

06/07/2022

Lectura: 5min Carolina Micale

Antonio Bautista, chef y dueño de Ulúa y Lupe

Ulúa y Lupe: una apuesta a la cocina étnica mexicana

Cuando un chef finaliza sus estudios universitarios, la idea de trasladar la gastronomía de su país a cualquier parte del mundo puede ser una posibilidad muy tentadora. Y eso le ...

30/06/2022