--- title: Fudo Blog (8) description: Notas, entrevistas y tips gastronómicos (8) image: https://blog.fu.do/hubfs/img/share-default.jpg --- Abrir menú [![Blog Fudo](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/img/logo-fudo.png?width=150&height=38&name=logo-fudo.png)](https://blog.fu.do/) - [Funcionalidades](https://fu.do/funcionalidades/) - [Precios](https://fu.do/precios/) - [Cultura](https://fu.do/cultura/) Categorías ### ![Fudo](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/img/logo-fudo.png?width=120&height=30&name=logo-fudo.png) Categorías - [Gestionar mi negocio](https://blog.fu.do/tag/gestionar-mi-negocio?hsLang=es) - [Casos de éxito](https://blog.fu.do/tag/casos-de-%C3%A9xito?hsLang=es) - [Controlar mi negocio](https://blog.fu.do/tag/controlar-mi-negocio?hsLang=es) - [Innovar](https://blog.fu.do/tag/innovar?hsLang=es) - [Atraer clientes](https://blog.fu.do/tag/atraer-clientes?hsLang=es) - [Optimizar mi servicio](https://blog.fu.do/tag/optimizar-mi-servicio?hsLang=es) - [Datos de la industria](https://blog.fu.do/tag/datos-de-la-industria?hsLang=es) - [Gastronomía](https://blog.fu.do/tag/gastronom%C3%ADa?hsLang=es) - [Medir mis resultados](https://blog.fu.do/tag/medir-mis-resultados?hsLang=es) - [Argentina](https://blog.fu.do/tag/argentina?hsLang=es) - [Estacionalidad](https://blog.fu.do/tag/estacionalidad?hsLang=es) [SUSCRIBIRME](https://share.hsforms.com/1gUFpoWwnREWp6rXzD2r41w318an) # Blog Fudo - Página 8 ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/IMG_4206.jpg?width=800&height=500&name=IMG_4206.jpg) Lectura: 3min 19/03/2026 ## [Cómo Naranjo Bar optimizó su servicio con la Terminal Fudo](https://blog.fu.do/como-naranjo-bar-optimizo-su-servicio-con-la-terminal-fudo?hsLang=es) En gastronomía, el ritmo del servicio lo define todo. Un pedido que tarda en salir, una cuenta que se demora o un error en el cierre de caja pueden afectar la experiencia del cliente y la operación del restaurante. [Leer más](https://blog.fu.do/como-naranjo-bar-optimizo-su-servicio-con-la-terminal-fudo?hsLang=es) Lectura: 2min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/IMG_3825.jpg?width=358&height=200&name=IMG_3825.jpg) ## [Cierre de caja en restaurantes: cómo pasar de horas a minutos con la Terminal Fudo](https://blog.fu.do/cierre-de-caja-en-restaurantes-como-pasar-de-horas-a-minutos-con-la-terminal-fudo?hsLang=es) Para muchos restaurantes, el servicio termina cuando el último cliente se va. Pero para el equipo, todavía queda una tarea: cerrar la caja. 19/03/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/cierre-de-caja-en-restaurantes-como-pasar-de-horas-a-minutos-con-la-terminal-fudo?hsLang=es) Lectura: 2min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/IMG_4129.png?width=358&height=200&name=IMG_4129.png) ## [¿Cuántos sistemas usás para operar tu restaurante? Ahora necesitás uno solo.](https://blog.fu.do/cuantos-sistemas-usas-para-operar-tu-restaurante?hsLang=es) Hacé el ejercicio. Contá cuántas herramientas distintas usa tu restaurante para operar un día normal: el sistema de caja, la terminal de pagos, el software de facturación, la ... 18/03/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/cuantos-sistemas-usas-para-operar-tu-restaurante?hsLang=es) Lectura: 4min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/IMG_3822.jpg?width=358&height=200&name=IMG_3822.jpg) ## [Terminal POS para restaurantes en Argentina: la primera pensada 100% para gastronomía ya está disponible](https://blog.fu.do/terminal-pos-para-restaurantes-en-argentina-la-primera-pensada-100-para-gastronomia?hsLang=es) La Terminal Fudo llega a Argentina. Y no es una terminal de pagos más. 17/03/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/terminal-pos-para-restaurantes-en-argentina-la-primera-pensada-100-para-gastronomia?hsLang=es) Lectura: 5min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/11111.jpg?width=358&height=200&name=11111.jpg) ## [Barragán: la lonchería que llevó México al corazón de Buenos Aires](https://blog.fu.do/barragan-la-loncheria-que-llevo-mexico-al-coraz%C3%B3n-de-buenos-aires?hsLang=es) Todo comenzó con una conversación en una plaza. Dos amigos —Sebastián y Agustina— una idea y una inspiración poco habitual para un proyecto gastronómico: un arquitecto. 12/03/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/barragan-la-loncheria-que-llevo-mexico-al-coraz%C3%B3n-de-buenos-aires?hsLang=es) Lectura: 2min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/pexels-valeriya-1484516.jpg?width=358&height=200&name=pexels-valeriya-1484516.jpg) ## [Cómo organizar turnos de personal en restaurantes sin complicarte](https://blog.fu.do/como-organizar-turnos-de-personal-en-restaurantes-sin-complicarte?hsLang=es) Muchos restaurantes manejan los horarios de forma reactiva: anotan turnos en cuadernos, usan hojas sueltas que se pierden, o confían en la memoria para recordar quién trabaja ... 10/03/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/como-organizar-turnos-de-personal-en-restaurantes-sin-complicarte?hsLang=es) Lectura: 3min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/proovedores.png?width=358&height=200&name=proovedores.png) ## [Cómo controlar los proveedores de tu restaurantes](https://blog.fu.do/como-controlar-los-proveedores-de-tu-restaurantes?hsLang=es) Los proveedores son aliados clave en la operación gastronómica. De ellos depende la calidad de tus insumos, la continuidad de tu servicio y la rentabilidad de tu negocio. Sin ... 04/03/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/como-controlar-los-proveedores-de-tu-restaurantes?hsLang=es) Lectura: 4min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/Fudo%20By%20Carlos%20Donoso%20@LagunaEstudios_148.jpg?width=358&height=200&name=Fudo%20By%20Carlos%20Donoso%20@LagunaEstudios_148.jpg) ## [Cómo calcular la rentabilidad de los platos de tu restaurante](https://blog.fu.do/como-calcular-la-rentabilidad-de-los-platos-de-tu-restaurante?hsLang=es) Tu restaurante puede estar lleno todos los días y aún así perder dinero. ¿La razón? No todos los platos en tu carta tienen la misma rentabilidad. Algunos generan buenas ganancias, ... 25/02/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/como-calcular-la-rentabilidad-de-los-platos-de-tu-restaurante?hsLang=es) Lectura: 4min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/DSC02536-Mejorado-NR.jpeg?width=358&height=200&name=DSC02536-Mejorado-NR.jpeg) ## [Palermo Teatro Bar: gastronomía, comedia y divertimento en un mismo escenario](https://blog.fu.do/teatro-palermo-gastronomia-comedia-y-divertimento-en-un-mismo-escenario?hsLang=es) En Santiago de Chile hay un lugar donde la risa, la pizza y el espectáculo conviven cada noche. Palermo Teatro Bar nació de una amistad, del amor por el teatro y de una idea ... 25/02/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/teatro-palermo-gastronomia-comedia-y-divertimento-en-un-mismo-escenario?hsLang=es) Lectura: 3min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/negocios.jpg?width=358&height=200&name=negocios.jpg) ## [Cómo armar un plan de negocio para restaurante en 5 pasos prácticos](https://blog.fu.do/como-armar-un-plan-de-negocio-para-restaurante-en-5-pasos-practicos?hsLang=es) Por qué un plan marca la diferencia La mayoría de los negocios gastronómicos que fracasan no lo hacen por falta de pasión o mal producto. Fracasan porque no validaron la ... 20/02/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/como-armar-un-plan-de-negocio-para-restaurante-en-5-pasos-practicos?hsLang=es) - - [6](https://blog.fu.do/page/6?hsLang=es) - [7](https://blog.fu.do/page/7?hsLang=es) - [8](https://blog.fu.do/page/8) - [9](https://blog.fu.do/page/9?hsLang=es) - [10](https://blog.fu.do/page/10?hsLang=es) - [![Fudo](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/img/logo-fudo.png?noresize&width=1000&height=253&name=logo-fudo.png)](https://fu.do/) --- ###### Sobre Fudo [Funcionalidades](https://fu.do/funcionalidades/) [Precios](https://fu.do/precios/) [Cultura](https://fu.do/cultura/) [Trabaja con nosotros](https://fu.do/trabaja-con-nosotros/) ###### Material de ayuda [Preguntas frecuentes](https://fu.do/preguntas-frecuentes/) [Blog](https://blog.fu.do/) [Centro de ayuda](https://soporte.fu.do/) ###### Contacto - Comercial: [hola@fu.do](mailto:hola@fu.do) - Soporte: [soporte@fu.do](mailto:soporte@fu.do) - Administración: [administracion@fu.do](mailto:administracion@fu.do) --- Internacional - [Internacional](https://blog.fu.do/es/?hsLang=es) - [Argentina](https://blog.fu.do/es-ar/?hsLang=es) - [Chile](https://blog.fu.do/es-cl/?hsLang=es) - [Colombia](https://blog.fu.do/es-co/?hsLang=es) - [México](https://blog.fu.do/es-mx/?hsLang=es) - [Uruguay](https://blog.fu.do/es-uy/?hsLang=es) © Fudo Todos los derechos reservados 2026 ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BreadcrumbList", "itemListElement" : [ { "@type" : "ListItem", "item" : { "@id" : "https://fu.do/", "name" : "Fudo" }, "position" : 1 }, { "@type" : "ListItem", "item" : { "@id" : "https://blog.fu.do/", "name" : "Blog" }, "position" : 2 } ] } ``` ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "Blog", "description" : "Notas, entrevistas y tips gastronómicos", "inLanguage" : "es", "name" : "Fudo Blog", "publisher" : { "@type" : "Organization", "name" : "Fudo", "url" : "https://fu.do/" }, "url" : "https://blog.fu.do" } ``` ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "ItemList", "itemListElement" : [ { "@type" : "ListItem", "name" : "Cómo Naranjo Bar optimizó su servicio con la Terminal Fudo", "position" : 1, "url" : "https://blog.fu.do/como-naranjo-bar-optimizo-su-servicio-con-la-terminal-fudo" }, { "@type" : "ListItem", "name" : "Cierre de caja en restaurantes: cómo pasar de horas a minutos con la Terminal Fudo", "position" : 2, "url" : "https://blog.fu.do/cierre-de-caja-en-restaurantes-como-pasar-de-horas-a-minutos-con-la-terminal-fudo" }, { "@type" : "ListItem", "name" : "¿Cuántos sistemas usás para operar tu restaurante? 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