09/02/2024
Lectura: 4min
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El prestigio en Internet es un activo crucial para cualquier negocio, especialmente en la industria gastronómica. Las reseñas de los clientes en plataformas como Google y Tripadvisor no solo reflejan la calidad de los servicios y productos ofrecidos, sino que también influyen en las decisiones de compra de los consumidores. En este artículo, exploraremos la importancia de las reviews gastronómicas y cómo utilizar herramientas para mejorar y gestionar esta reputación en línea.
El poder de las opiniones online
Las reseñas gastronómicas son más que simples comentarios; son una ventana hacia la experiencia del cliente. Para los consumidores, estas opiniones representan una guía confiable al momento de elegir un lugar para comer. Según estudios de los últimos años, más del 90% de los consumidores leen reseñas en línea antes de visitar un restaurante, y el 84% confía en ellas tanto como en las recomendaciones personales. Esto resalta la influencia que tienen los comentarios de otros clientes en las decisiones de compra.
Además, las reseñas no solo afectan la percepción de los clientes potenciales, sino que también tienen un impacto directo en el posicionamiento en línea de un negocio. Los algoritmos de plataformas como Google y Tripadvisor consideran la cantidad y calidad de las reseñas al clasificar los resultados de búsqueda. Por lo tanto, una mayor cantidad de comentarios positivos puede traducirse en una mejor visibilidad en internet y, en última instancia, en un mayor flujo de comensales.
Ideas para mejorar la reputación de tu restaurante
Monitorea tus perfiles: presta atención constante a las reseñas que reciben en plataformas como Google y Tripadvisor. Responde rápidamente a los comentarios, tanto positivos como negativos, mostrando a los clientes que su opinión es valorada y que se toman en serio sus inquietudes.
Solicita comentarios: anima a sus clientes a dejar opiniones en línea compartiendo enlaces a sus perfiles en Google y Tripadvisor. Haz que el proceso sea fácil y conveniente para ellos.
Utiliza herramientas de gestión: considera el uso de herramientas para simplificar y optimizar la gestión de reseñas. Estas plataformas ofrecen análisis detallados para ayudarte a identificar áreas de mejora y mantener una reputación sólida en línea, dándote acceso a la base de datos de tus clientes.
El caso de Brooklyn Café
“Estoy en una ciudad de 40 mil habitantes, y la ciudad más cercana está a 60 km de distancia”, nos cuenta Alejo, propietario de Brooklyn Café en Balcarce, Buenos Aires. “Actualmente tengo dos sucursales y es la cafetería mejor puntuada de la ciudad. Esto me dice mucho sobre la importancia de mantener una reputación sólida, especialmente cuando los turistas llegan y siempre revisan las reseñas de Google Maps".
Alejo resalta la plataforma AWER Reviews por su capacidad para proporcionar datos útiles incluso en tiempos difíciles. "La información que ofrece es muy valiosa, especialmente cuando tu negocio está teniendo problemas. Si todo está marchando bien, simplemente confirma que vas por el camino correcto. Pero si hay problemas, te alerta a través de las reseñas de tus clientes", explica.
No se trata solo de recibir comentarios, sino de aprovechar esos conocimientos para impulsar la interacción con los comensales: “Aún no le he sacado tanto el “jugo” a la base de datos de mis clientes que me proporciona AWER, pero sé que puedo hacerlo mucho más”, admite.
Además de Brooklyn Café, en el sitio web de la herramienta figuran otros negocios de cadenas reconocidas, como Rapa Nui y Pandanés, que han utilizado con éxito la plataforma para fortalecer su relación con los clientes. Y otros establecimientos más pequeños, como Club de la Birra y Edison Café, han encontrado valor en esta plataforma para recopilar comentarios.
La disponibilidad de herramientas como esta subraya la influencia significativa que las reseñas gastronómicas tienen en las decisiones de los consumidores. Al implementar estrategias eficaces de gestión de la reputación en línea y hacer uso de estos recursos innovadores, los propietarios de restaurantes tienen la capacidad de forjar y mantener una imagen sólida y confiable en el vasto mundo digital.
