Lectura: 3min 15/04/2021
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“Armar una receta es como hacer una ecuación algebraica”, afirma Stefan Ditzend mientras describe su inusual camino en la gastronomía. Empezó a estudiar Ingeniería Electrónica ...
12/04/2021
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Si tu restaurante se encuentra en una buena ubicación, cuenta con un excelente equipo de meseros y chefs, ofrece comidas exquisitas y ha invertido en crear un espacio físico digno ...
09/03/2021
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Si algo deja en claro la situación de emergencia desencadenada por la pandemia del COVID-19, es que reinventarse resulta esencial para todos aquellos quienes dirigen negocios ...
03/12/2020
Lectura: 1min
En Fudo estamos muy entusiasmados porque vamos a revelar nuestra nueva identidad de marca. Después de varios meses de intenso trabajo, finalmente estamos listos para compartir una ...
17/08/2019
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“¿Te puedo ofrecer una cerveza?”. La pregunta, aparentemente irracional para la media-tarde de un viernes, cobra sentido al levantar la mirada sobre las mesas de “Extrawurst”.
11/07/2019
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Para celebrar el Día Internacional de la Hamburguesa, inauguramos las primeras #FudoRecs. ¡Gracias a todos los usuarios que nos enviaron sus fotos!
28/05/2019
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Mundialmente reconocido aunque poco explorado en América Latina, el método de cocción sous-vide encontró su lugar en Packing District, un grill americano dedicado 100% a esta ...
17/04/2019
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Dos franceses radicados en Buenos Aires resignifican la modalidad del coworking con una cafetería de especialidad travestida de oficina compartida. En Café Flor la fantasía del ...
12/10/2018
Lectura: 1min
¡Hoy es un día muy especial! Finalmente hemos dejado atrás a nuestra antigua marca y vamos a comenzar a trabajar en todo el mundo bajo el nombre de “Fudo”.
10/09/2018