--- title: Fudo Blog | Gastronomía description: Gastronomía | Notas, entrevistas y tips gastronómicos image: https://blog.fu.do/hubfs/img/share-default.jpg --- Abrir menú [![Blog Fudo](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/img/logo-fudo.png?width=150&height=38&name=logo-fudo.png)](https://blog.fu.do/) - [Funcionalidades](https://fu.do/funcionalidades/) - [Precios](https://fu.do/precios/) - [Cultura](https://fu.do/cultura/) Categorías ### ![Fudo](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/img/logo-fudo.png?width=120&height=30&name=logo-fudo.png) Categorías - [Gestionar mi negocio](https://blog.fu.do/tag/gestionar-mi-negocio?hsLang=es) - [Casos de éxito](https://blog.fu.do/tag/casos-de-%C3%A9xito?hsLang=es) - [Controlar mi negocio](https://blog.fu.do/tag/controlar-mi-negocio?hsLang=es) - [Innovar](https://blog.fu.do/tag/innovar?hsLang=es) - [Atraer clientes](https://blog.fu.do/tag/atraer-clientes?hsLang=es) - [Optimizar mi servicio](https://blog.fu.do/tag/optimizar-mi-servicio?hsLang=es) - [Datos de la industria](https://blog.fu.do/tag/datos-de-la-industria?hsLang=es) - [Gastronomía](https://blog.fu.do/tag/gastronom%C3%ADa?hsLang=es) - [Medir mis resultados](https://blog.fu.do/tag/medir-mis-resultados?hsLang=es) - [Argentina](https://blog.fu.do/tag/argentina?hsLang=es) - [Estacionalidad](https://blog.fu.do/tag/estacionalidad?hsLang=es) [SUSCRIBIRME](https://share.hsforms.com/1gUFpoWwnREWp6rXzD2r41w318an) # Blog Fudo Ideas, guías y tendencias para gestionar mejor tu restaurante. ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/pexels-shvetsa-5953518.jpg?width=800&height=500&name=pexels-shvetsa-5953518.jpg) Lectura: 28min 11/09/2026 ## [En Argentina, la pizza cuesta más que la hamburguesa en 12 provincias y menos en 8](https://blog.fu.do/en-argentina-la-pizza-cuesta-mas-que-la-hamburguesa-en-12-provincias-y-menos-en-8?hsLang=es) A nivel nacional la pizza muzzarella le gana a la hamburguesa por $375: $9.900 contra $9.525. Es una diferencia del 4%, demasiado chica como para sacar de ahí una conclusión de país. [Leer más](https://blog.fu.do/en-argentina-la-pizza-cuesta-mas-que-la-hamburguesa-en-12-provincias-y-menos-en-8?hsLang=es) ## Últimos artículos Lectura: 16min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/pexels-allanglezg-31650401.jpg?width=358&height=200&name=pexels-allanglezg-31650401.jpg) ## [En México, la hamburguesa de Baja California Sur cuesta $212 y la de Chiapas $100](https://blog.fu.do/en-mexico-la-hamburguesa-de-baja-california-sur-cuesta-212-y-la-de-chiapas-100?hsLang=es) Más del doble por el mismo plato. La hamburguesa es el producto más caro del menú mexicano relevado y el que más se estira entre un estado y otro: 112% entre sus dos extremos, con ... 10/09/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/en-mexico-la-hamburguesa-de-baja-california-sur-cuesta-212-y-la-de-chiapas-100?hsLang=es) Lectura: 22min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/pexels-christian-bolanos-2158732257-37039787.jpg?width=358&height=200&name=pexels-christian-bolanos-2158732257-37039787.jpg) ## [En Cali, Colombia, la salchipapa cuesta más que la hamburguesa](https://blog.fu.do/en-cali-colombia-la-salchipapa-cuesta-mas-que-la-hamburguesa?hsLang=es) En Cali la salchipapa sale $22.000 y la hamburguesa $21.900. Cien pesos de diferencia, pero a favor de la salchipapa: es la única de las cinco plazas del país donde el plato de ... 10/09/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/en-cali-colombia-la-salchipapa-cuesta-mas-que-la-hamburguesa?hsLang=es) Lectura: 9min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/pexels-adriannacalvo-23384632.jpg?width=358&height=200&name=pexels-adriannacalvo-23384632.jpg) ## [En Chile, la chorrillana de Magallanes cuesta $22.900 y la del Maule $12.500](https://blog.fu.do/en-chile-la-chorrillana-de-magallanes-cuesta-22.900-y-la-del-maule-12.500?hsLang=es) $10.400 de diferencia. Es la brecha más grande en pesos de todo el mapa chileno: ningún otro producto separa tanto a dos regiones. 05/09/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/en-chile-la-chorrillana-de-magallanes-cuesta-22.900-y-la-del-maule-12.500?hsLang=es) Lectura: 9min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/pexels-gera-cejas-3616330-20400363.jpg?width=358&height=200&name=pexels-gera-cejas-3616330-20400363.jpg) ## [El churrasco de Aysén, Chile, cuesta $10.000: lo mismo que una pizza en el Maule](https://blog.fu.do/el-churrasco-de-aysen-chile-cuesta-10.000-lo-mismo-que-una-pizza-en-el-maule?hsLang=es) Un sándwich en el extremo sur al precio de una pizza entera en el centro de Chile. Los dos números salen del mismo relevamiento, con la misma foto y el mismo método. 04/09/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/el-churrasco-de-aysen-chile-cuesta-10.000-lo-mismo-que-una-pizza-en-el-maule?hsLang=es) Lectura: 13min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/pexels-mike-c-2151163165-38896822.jpg?width=358&height=200&name=pexels-mike-c-2151163165-38896822.jpg) ## [En Magallanes las papas fritas cuestan $5.000 y la chorrillana $22.900](https://blog.fu.do/en-magallanes-las-papas-fritas-cuestan-5.000-y-la-chorrillana-22.900?hsLang=es) Cuatro veces y media por un plato que arranca con el mismo ingrediente. En el Maule la relación es de 2,7 veces, y a nivel nacional, de 3,1. 03/09/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/en-magallanes-las-papas-fritas-cuestan-5.000-y-la-chorrillana-22.900?hsLang=es) Lectura: 9min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/pexels-94970673-34498636.jpg?width=358&height=200&name=pexels-94970673-34498636.jpg) ## [La empanada del Maule cuesta $2.300 y la de Magallanes $4.000](https://blog.fu.do/la-empanada-del-maule-cuesta-2.300-y-la-de-magallanes-4.000?hsLang=es) $1.700 de diferencia por el mismo producto, un 74% entre los dos extremos del país. El precio mediano nacional es de $2.900. 01/09/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/la-empanada-del-maule-cuesta-2.300-y-la-de-magallanes-4.000?hsLang=es) Lectura: 9min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/pexels-kenzero14-27977148.jpg?width=358&height=200&name=pexels-kenzero14-27977148.jpg) ## [Cuatro regiones de Chile cobran exactamente $3.000 por el completo](https://blog.fu.do/cuatro-regiones-de-chile-cobran-exactamente-3.000-por-el-completo?hsLang=es) En Chile, Tarapacá, la Metropolitana, Ñuble y Biobío marcan el mismo número, que además es el precio mediano nacional. Atacama queda a diez pesos, con $2.990. 31/08/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/cuatro-regiones-de-chile-cobran-exactamente-3.000-por-el-completo?hsLang=es) Lectura: 11min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/pexels-panerai-7636369.jpg?width=358&height=200&name=pexels-panerai-7636369.jpg) ## [En Argentina, la milanesa de Neuquén cuesta $18.000 y la de Jujuy $9.500](https://blog.fu.do/en-argentina-la-milanesa-de-neuquen-cuesta-18.000-y-la-de-jujuy-9.500?hsLang=es) Casi el doble por el mismo plato. Es el producto más caro de la carta argentina, precio mediano nacional de $12.800, y el único de los nueve que no existe en los mapas de Chile ni ... 29/08/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/en-argentina-la-milanesa-de-neuquen-cuesta-18.000-y-la-de-jujuy-9.500?hsLang=es) Lectura: 11min ![](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/pexels-lucasandrade-11519277.jpg?width=358&height=200&name=pexels-lucasandrade-11519277.jpg) ## [Una porción de papas fritas en Neuquén cuesta casi lo mismo que una milanesa en Jujuy](https://blog.fu.do/una-porcion-de-papas-fritas-en-neuquen-cuesta-casi-lo-mismo-que-una-milanesa-en-jujuy?hsLang=es) $9.250 contra $9.500. La guarnición más común de la carta argentina llega, en su provincia más cara, a doscientos cincuenta pesos del plato más caro del mapa en su provincia más ... 28/08/2026 [LEER MÁS](https://blog.fu.do/una-porcion-de-papas-fritas-en-neuquen-cuesta-casi-lo-mismo-que-una-milanesa-en-jujuy?hsLang=es) - [1](https://blog.fu.do?hsLang=es) - [2](https://blog.fu.do/tag/gastronom%C3%ADa/page/2?hsLang=es) - [3](https://blog.fu.do/tag/gastronom%C3%ADa/page/3?hsLang=es) - [![Fudo](https://blog.fu.do/hs-fs/hubfs/img/logo-fudo.png?noresize&width=1000&height=253&name=logo-fudo.png)](https://fu.do/) --- ###### Sobre Fudo [Funcionalidades](https://fu.do/funcionalidades/) [Precios](https://fu.do/precios/) [Cultura](https://fu.do/cultura/) [Trabaja con nosotros](https://fu.do/trabaja-con-nosotros/) ###### Material de ayuda [Preguntas frecuentes](https://fu.do/preguntas-frecuentes/) [Blog](https://blog.fu.do/) [Centro de ayuda](https://soporte.fu.do/) ###### Contacto - Comercial: [hola@fu.do](mailto:hola@fu.do) - Soporte: [soporte@fu.do](mailto:soporte@fu.do) - Administración: [administracion@fu.do](mailto:administracion@fu.do) --- Internacional - [Internacional](https://blog.fu.do/es/?hsLang=es) - [Argentina](https://blog.fu.do/es-ar/?hsLang=es) - [Chile](https://blog.fu.do/es-cl/?hsLang=es) - [Colombia](https://blog.fu.do/es-co/?hsLang=es) - [México](https://blog.fu.do/es-mx/?hsLang=es) - [Uruguay](https://blog.fu.do/es-uy/?hsLang=es) © Fudo Todos los derechos reservados 2026 ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BreadcrumbList", "itemListElement" : [ { "@type" : "ListItem", "item" : { "@id" : "https://fu.do/", "name" : "Fudo" }, "position" : 1 }, { "@type" : "ListItem", "item" : { "@id" : "https://blog.fu.do/", "name" : "Blog" }, "position" : 2 } ] } ``` ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "Blog", "description" : "Notas, entrevistas y tips gastronómicos", "inLanguage" : "es", "name" : "Fudo Blog", "publisher" : { "@type" : "Organization", "name" : "Fudo", "url" : "https://fu.do/" }, "url" : "https://blog.fu.do" } ``` ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "ItemList", "itemListElement" : [ { "@type" : "ListItem", "name" : "En Argentina, la pizza cuesta más que la hamburguesa en 12 provincias y menos en 8", "position" : 1, "url" : "https://blog.fu.do/en-argentina-la-pizza-cuesta-mas-que-la-hamburguesa-en-12-provincias-y-menos-en-8" }, { "@type" : "ListItem", "name" : "En México, la hamburguesa de Baja California Sur cuesta $212 y la de Chiapas $100", "position" : 2, "url" : "https://blog.fu.do/en-mexico-la-hamburguesa-de-baja-california-sur-cuesta-212-y-la-de-chiapas-100" }, { "@type" : "ListItem", "name" : "En Cali, Colombia, la salchipapa cuesta más que la hamburguesa", "position" : 3, "url" : "https://blog.fu.do/en-cali-colombia-la-salchipapa-cuesta-mas-que-la-hamburguesa" }, { "@type" : "ListItem", "name" : "En Chile, la chorrillana de Magallanes cuesta $22.900 y la del Maule $12.500", "position" : 4, "url" : "https://blog.fu.do/en-chile-la-chorrillana-de-magallanes-cuesta-22.900-y-la-del-maule-12.500" }, { "@type" : "ListItem", "name" : "El churrasco de Aysén, Chile, cuesta $10.000: lo mismo que una pizza en el Maule", "position" : 5, "url" : "https://blog.fu.do/el-churrasco-de-aysen-chile-cuesta-10.000-lo-mismo-que-una-pizza-en-el-maule" }, { "@type" : "ListItem", "name" : "En Magallanes las papas fritas cuestan $5.000 y la chorrillana $22.900", "position" : 6, "url" : "https://blog.fu.do/en-magallanes-las-papas-fritas-cuestan-5.000-y-la-chorrillana-22.900" }, { "@type" : "ListItem", "name" : "La empanada del Maule cuesta $2.300 y la de Magallanes $4.000", "position" : 7, "url" : "https://blog.fu.do/la-empanada-del-maule-cuesta-2.300-y-la-de-magallanes-4.000" }, { "@type" : "ListItem", "name" : "Cuatro regiones de Chile cobran exactamente $3.000 por el completo", "position" : 8, "url" : "https://blog.fu.do/cuatro-regiones-de-chile-cobran-exactamente-3.000-por-el-completo" }, { "@type" : "ListItem", "name" : "En Argentina, la milanesa de Neuquén cuesta $18.000 y la de Jujuy $9.500", "position" : 9, "url" : "https://blog.fu.do/en-argentina-la-milanesa-de-neuquen-cuesta-18.000-y-la-de-jujuy-9.500" }, { "@type" : "ListItem", "name" : "Una porción de papas fritas en Neuquén cuesta casi lo mismo que una milanesa en Jujuy", "position" : 10, "url" : "https://blog.fu.do/una-porcion-de-papas-fritas-en-neuquen-cuesta-casi-lo-mismo-que-una-milanesa-en-jujuy" } ] } ```