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title: Tres medialunas en Misiones cuestan menos que una en Neuquén
description: La medialuna cuesta $800 en Misiones y $2.500 en Neuquén. Mirá el precio en las 24 provincias, con datos de carta de 13.400 locales gastronómicos.
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[Fudo Blog](https://blog.fu.do)

# [Tres medialunas en Misiones cuestan menos que una en Neuquén](https://blog.fu.do/tres-medialunas-en-misiones-cuestan-menos-que-una-en-neuquen)

 Escrito por [FUDO](https://blog.fu.do/author/fudo) | Aug 25, 2026, 6:27:25 PM

En Misiones la medialuna sale $800. En Neuquén, $2.500. Tres misioneras juntas dan $2.400: cien pesos menos que una sola neuquina.

Es la mayor distancia de todo el mapa argentino de precios de carta, un 213% entre los dos extremos, y aparece justo en el producto más barato de los nueve relevados. El precio mediano nacional de la medialuna es de $1.637.

## **Un producto que casi no se vende solo**

La medialuna es la factura que está en toda panadería argentina y una de las pocas que se pide tanto por unidad como por docena. Hay dos familias: la de manteca, más dulce y brillante por el almíbar, y la de grasa, más seca y salada. En la mayoría de las cartas conviven al mismo precio, y el mapa no las separa.

Tampoco se vende sola muy seguido. El pedido típico del mostrador argentino es café con dos medialunas, y más abajo está esa cuenta hecha provincia por provincia.

| **Provincia** | **Precio** | **Contra la mediana nacional** |
| --- | --- | --- |
| Neuquén | $2.500 | +53% |
| Río Negro | $2.225 | +36% |
| CABA | $2.060 | +26% |
| Chubut | $2.000 | +22% |
| Buenos Aires | $1.800 | +10% |
| Salta | $1.800 | +10% |
| Jujuy | $1.700 | +4% |
| Chaco | $1.600 | −2% |
| Tucumán | $1.545 | −6% |
| Corrientes | $1.500 | −8% |
| Mendoza | $1.500 | −8% |
| San Luis | $1.500 | −8% |
| Santa Fe | $1.475 | −10% |
| Entre Ríos | $1.400 | −14% |
| Formosa | $1.400 | −14% |
| La Rioja | $1.400 | −14% |
| Santa Cruz | $1.400 | −14% |
| Córdoba | $1.200 | −27% |
| La Pampa | $1.125 | −31% |
| San Juan | $1.000 | −39% |
| Santiago del Estero | $1.000 | −39% |
| Misiones | $800 | −51% |

 

Faltan Catamarca y Tierra del Fuego: ninguna llega al mínimo de locales con medialuna en carta.

## **El país cobra casi lo mismo, salvo en las puntas**

Diez provincias entran en una franja de doscientos pesos, entre $1.400 y $1.600: Chaco, Tucumán, Corrientes, Mendoza, San Luis, Santa Fe, Entre Ríos, Formosa, La Rioja y Santa Cruz. Son casi la mitad del país cobrando prácticamente el mismo número.

Lo que estira el mapa son los bordes. Arriba, cuatro provincias pasan los $2.000 —Neuquén, Río Negro, CABA y Chubut— y ninguna otra se acerca: Buenos Aires, la quinta, se queda doscientos pesos abajo del umbral. Abajo, Misiones, Santiago del Estero y San Juan son las únicas tres que siguen en $1.000 o menos.

Para dimensionar la punta de arriba: la medialuna de Neuquén cuesta $2.500, exactamente lo mismo que un café entero en Santiago del Estero.

## **Café con dos medialunas: la cuenta completa**

El mapa también releva el café, así que el desayuno más común del país se puede armar entero. Sumando las dos medianas de cada provincia:

| **Provincia** | **Café + 2 medialunas** |
| --- | --- |
| Neuquén | $9.000 |
| Río Negro | $8.450 |
| CABA | $7.920 |
| Chubut | $7.500 |
| Buenos Aires | $7.100 |
| Jujuy | $6.650 |
| Salta | $6.600 |
| Chaco | $6.400 |
| Santa Cruz | $6.300 |
| Tucumán | $6.090 |
| Corrientes | $6.000 |
| Entre Ríos | $6.000 |
| Mendoza | $6.000 |
| San Luis | $5.775 |
| Santa Fe | $5.650 |
| La Rioja | $5.625 |
| La Pampa | $5.600 |
| Córdoba | $5.400 |
| Formosa | $5.325 |
| San Juan | $4.588 |
| Santiago del Estero | $4.500 |
| Misiones | $4.150 |

 

Entre Neuquén y Misiones hay $4.850 de diferencia por el mismo desayuno: el de Neuquén cuesta más del doble.

## **De dónde salen estos precios**

Los datos vienen de las cartas de 13.400 negocios gastronómicos que usan Fudo, un sistema de gestión con el que esos locales administran su carta, sus ventas y su stock en Argentina. La foto es del 2 de julio de 2026.

El cálculo se llama mediana de medianas por local, y conviene entender qué significa antes de leer la tabla. Primero se toma el precio mediano de la medialuna dentro de cada local, y después el mediano entre todos los locales de la provincia. Eso hace que cada negocio pese lo mismo: una cadena de veinte panaderías no arrastra el número de su provincia más que una panadería de barrio. Y como es mediana y no promedio, un local con precios muy por encima del resto no distorsiona el resultado.

Una aclaración más, y es la que más cambia la lectura: en medialuna quedan excluidas las docenas y medias docenas. El precio es siempre por unidad, que es la única forma de que las 22 provincias sean comparables entre sí.

## **El mapa completo**

El mismo relevamiento cruza nueve productos —café, medialuna, empanada, cerveza, flan, papas fritas, pizza muzzarella, hamburguesa y milanesa— con las 24 provincias y una vista ampliada de CABA. Al tocar cualquier provincia aparece su precio y cuánto se despega de la mediana nacional.

[Entrar al mapa de precios](https://recursos.fu.do/precios-menu-argentina?hsLang=es)

## **Preguntas frecuentes**

**¿Estos son los precios que termina pagando el cliente?**  
No. Son precios de carta: no contemplan descuentos, promociones ni combos aplicados en caja. El mapa mide lo que el local publica, no lo que factura.

**¿Se separan la medialuna de manteca y la de grasa?**  
No. El relevamiento toma el precio publicado como medialuna, sin abrir por tipo, porque en la mayoría de las cartas las dos cuestan lo mismo.

**¿Por qué el precio es por unidad si casi nadie compra una sola?**  
Porque las docenas y medias docenas tienen descuentos distintos en cada local, y mezclarlas haría que una provincia con muchas panaderías promocionales pareciera más barata de lo que es.

## **Seguí leyendo**

- [¿Cuánto cuesta salir a comer en cada provincia de Argentina?](https://blog.fu.do/cuanto-cuesta-salir-a-comer-en-cada-provincia-de-argentina?hsLang=es)
- [Cuánto cuesta un café en Argentina, México y Chile, región por región](https://blog.fu.do/cuanto-cuesta-un-cafe-en-argentina-mexico-y-chile-region-por-region?hsLang=es)

[Ver post completo](https://blog.fu.do/tres-medialunas-en-misiones-cuestan-menos-que-una-en-neuquen)

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