En solo cinco meses, Café Sur Baradero no solo logró tener el control total de su operación diaria, sino que también duplicó sus ventas y aumentó sus pedidos a la mitad. ¿La clave? Cambiar su sistema de gestión por Fudo y empezar a tomar decisiones con datos reales.
Antes de Fudo, en Café Sur Baradero las ventas se anotaban en una planilla, las comandas se hacían a mano y los registros diarios dependían de cuánto tiempo y energía quedara al final del día. El resultado: poca claridad en los números y ninguna herramienta concreta para mejorar la rentabilidad.
“Fudo nos resolvió los registros diarios. Antes usábamos una planilla y las comandas de papel. Hoy, con un par de clics tenemos todo al día”, cuenta el equipo.
Con la implementación de Fudo, los cambios fueron inmediatos:
Uno de los puntos de inflexión fue la posibilidad de analizar el costeo de cada producto. Gracias a los reportes y la interfaz enfocada 100% en gastronomía, el equipo de Café Sur Baradero pudo ver con claridad los márgenes reales y tomar mejores decisiones.
“Tener los costos y los márgenes tan claros fue el inicio de la rentabilidad para Café Sur”.
Con Fudo, el tiempo que antes se dedicaba a tareas administrativas ahora se usa para lo que realmente importa: mejorar la experiencia de quienes visitan el café. La interfaz simple, moderna y sin necesidad de instalación permite trabajar desde cualquier dispositivo y simplifica la gestión diaria.
Fudo transforma la manera en que los restaurantes trabajan: automatiza procesos clave, ordena la operación y, sobre todo, pone la información al alcance para tomar decisiones inteligentes.
Para Café Sur Baradero, eso significó dejar atrás el caos operativo y enfocarse en crecer.