Lectura: 5min
31/05/2024
Lectura: 4min
Introducción La Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN) ha emitido la Resolución 165 de 2023 y la Resolución 8 del 31 de enero de 2024, que introducen cambios ...
27/05/2024
Lectura: 5min
Las comandas de restaurante han dejado de ser simples apuntes para convertirse en herramientas digitales que agilizan la experiencia culinaria. Más allá de ser meros registros, ...
04/01/2024
Lectura: 16min
En la constante búsqueda de agilizar las tareas de un restaurante, desde la toma de pedidos hasta la ejecución en la cocina, la tecnología ha superado los métodos tradicionales, ...
24/11/2023
Lectura: 8min
El Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA) suspendió hasta nuevo aviso la tercera edición de la feria programada para septiembre de 2023.
23/08/2023
Lectura: 3min
El servicio de un camarero es un aspecto fundamental en la industria gastronómica y puede influir en el éxito y la rentabilidad de un establecimiento. Por este motivo, es ...
15/05/2023
Lectura: 5min
Desde el 2020, las leyes que contemplan la emisión de facturas y documentos tributarios en Colombia sufrieron algunos cambios. Esto también repercutió en las responsabilidades de ...
18/08/2022
Lectura: 4min
Tanto en el trabajo como en el hogar, nuestra productividad puede aumentar cuando estamos más organizados. Y la tecnología, sin duda, es una gran aliada para mejorar el orden y la ...
12/08/2022
Lectura: 7min
Si estás por abrir un restaurante, bar, cafetería, foodtruck, dark kitchen o cualquier tipo de negocio gastronómico, seguramente te preguntes por la tecnología que deberías ...
05/08/2022
Lectura: 8min
Desde la creación de las tortillas de mole prehispánicas hasta la actualidad, los tacos han fusionado los principales ingredientes de la gastronomía mexicana, convirtiéndolos en ...
06/07/2022