Ideas, guías y tendencias para gestionar mejor tu restaurante.
Lectura: 5min 20/09/2026
Lectura: 4min
Ya puedes administrar productos, precios, recetas y promociones de varios locales sin entrar a la cuenta de cada uno. Así funciona Multisucursal, la nueva función de Fudo para ...
16/09/2026
Lectura: 28min
A nivel nacional la pizza muzzarella le gana a la hamburguesa por $375: $9.900 contra $9.525. Es una diferencia del 4%, demasiado chica como para sacar de ahí una conclusión de ...
11/09/2026
Lectura: 16min
Más del doble por el mismo plato. La hamburguesa es el producto más caro del menú mexicano relevado y el que más se estira entre un estado y otro: 112% entre sus dos extremos, con ...
10/09/2026
Lectura: 22min
En Cali la salchipapa sale $22.000 y la hamburguesa $21.900. Cien pesos de diferencia, pero a favor de la salchipapa: es la única de las cinco plazas del país donde el plato de ...
10/09/2026
Lectura: 9min
$10.400 de diferencia. Es la brecha más grande en pesos de todo el mapa chileno: ningún otro producto separa tanto a dos regiones.
05/09/2026
Lectura: 9min
Un sándwich en el extremo sur al precio de una pizza entera en el centro de Chile. Los dos números salen del mismo relevamiento, con la misma foto y el mismo método.
04/09/2026
Lectura: 13min
Cuatro veces y media por un plato que arranca con el mismo ingrediente. En el Maule la relación es de 2,7 veces, y a nivel nacional, de 3,1.
03/09/2026
Lectura: 3min
El 18 de septiembre de 2025 registró ventas el 42% de los restaurantes chilenos que usan Fudo. El viernes 19 fue casi igual, con el 40%. Recién el sábado 20 la actividad volvió al ...
01/09/2026
Lectura: 9min
$1.700 de diferencia por el mismo producto, un 74% entre los dos extremos del país. El precio mediano nacional es de $2.900.
01/09/2026