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25/01/2023
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Probablemente ya lo sepas: en gastronomía, el tiempo vuela demasiado rápido. Por este motivo, la mejor manera de optimizarlo, es utilizar métodos de organización y apoyarse en la ...
29/11/2022
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Cuando los comensales tienen que elegir un restaurante para una cena perfecta, acuden a recomendaciones de amigos o realizan una búsqueda en redes sociales y en Google para ver ...
16/09/2022
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Desde el 2020, las leyes que contemplan la emisión de facturas y documentos tributarios en Colombia sufrieron algunos cambios. Esto también repercutió en las responsabilidades de ...
18/08/2022
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Si estás por abrir un restaurante, bar, cafetería, foodtruck, dark kitchen o cualquier tipo de negocio gastronómico, seguramente te preguntes por la tecnología que deberías ...
05/08/2022
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Desde la creación de las tortillas de mole prehispánicas hasta la actualidad, los tacos han fusionado los principales ingredientes de la gastronomía mexicana, convirtiéndolos en ...
06/07/2022
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Conocemos la importancia de que todos los negocios estén al día con la nueva normativa sobre facturación electrónica. En la actualidad, en Chile es obligatorio contar con este ...
08/06/2022
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Rappi, Uber Eats, PedidosYa, DiDi Food, iFood, Justo... Las aplicaciones de envío de comida a domicilio colmaron el mercado y, para los emprendimientos gastronómicos, usarlas se ...
10/09/2021
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Sabemos que la confianza es una de las bases de la relación con tus colaboradores y, por supuesto, con tus comensales. Sin embargo, existen situaciones que, además de ponerla en ...
26/04/2021
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Si hay algo que nos enseñó la cuarentena es que los cambios resultan necesarios para sobrevivir en el mundo actual. Adaptarse es una decisión que no se puede postergar. Durante la ...
01/04/2021