Fudo

Lectura: 5min

7 indicadores clave para medir los resultados de tu restaurante

09/02/2021 Por: FUDO

“¿Cómo mido los resultados de mi restaurante?”. Esta es una preocupación muy común entre quienes dirigen negocios gastronómicos. Porque aunque la cantidad de ventas sea un indicador determinante para medir el éxito de un local, no es el único punto importante a tener en cuenta. Si tú también compartes esta inquietud ...
Leer más

Lectura: 2min FUDO

Evita el desabastecimiento y sobreabastecimiento en tu restaurante

Si como dueño de un local gastronómico estás enfrentado problemas de stock por una mala gestión de tu inventario, revisa aquí algunos tips que te ayudarán a tener mayor control ...

17/11/2020

Leer más

Lectura: 2min FUDO

5 razones por las cuales deberías controlar tu stock

Llevar adelante un control de stock realmente confiable implica hacer a un lado cualquier tipo de estimación arbitraria y subjetiva.

25/01/2019

Leer más