Blog sobre gestión, tecnología y tendencias para negocios gastronómicos en LATAM | Fudo

Conociendo a nuestros clientes: Packing District

Lectura: 3min 17/04/2019

Conociendo a nuestros clientes: Packing District

Mundialmente reconocido aunque poco explorado en América Latina, el método de cocción sous-vide encontró su lugar en Packing District, un grill americano dedicado 100% a esta técnica culinaria ¿Qué tiene de especial y por qué llegó para quedarse?
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5 tips para aprovechar el Día de San Valentín

El Día de San Valentín es una ocasión ideal para darle un flechazo al corazón a tus potenciales clientes. Por eso, como en Fudo creemos en el amor a primera visita, te proponemos ...

08/02/2019

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5 razones por las cuales deberías controlar tu stock

Llevar adelante un control de stock realmente confiable implica hacer a un lado cualquier tipo de estimación arbitraria y subjetiva.

25/01/2019

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¡Escucha nuestras listas de Spotify!

Elegir la música adecuada para un negocio gastronómico siempre es un dilema. Incluso, basados en los postulados del marketing sensorial, hay quienes sostienen que la elección ...

22/11/2018

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Conociendo a nuestros clientes: Café Flor

Dos franceses radicados en Buenos Aires resignifican la modalidad del coworking con una cafetería de especialidad travestida de oficina compartida. En Café Flor la fantasía del ...

12/10/2018

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¡Nos vemos en Espacio Food & Service!

El próximo 25, 26 y 27 de septiembre llega una nueva edición de Espacio Food & Service, la feria de la industria alimentaria más grande de Chile y una de las más relevantes a ...

14/09/2018

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¡E-restó ahora es Fudo!

¡Hoy es un día muy especial! Finalmente hemos dejado atrás a nuestra antigua marca y vamos a comenzar a trabajar en todo el mundo bajo el nombre de “Fudo”.

10/09/2018

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Día Internacional de la IPA

Hoy celebramos el Día Internacional de la Indian Pale Ale (“IPA”, para los amigos), un estilo de cerveza artesanal que pinta tras pinta ha logrado conquistar el paladar de miles ...

02/08/2018

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Los “SÍ” y los “NO” de la fotografía culinaria

Los invito a realizar un ejercicio práctico: ingresen a su cuenta de Instagram y rastreen algunas de las publicaciones del último fin de semana.

19/07/2018

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Conociendo a nuestros clientes: Donnet

Los antropólogos señalan que las funciones principales de la alimentación siempre fueron las mismas tres: la nutrición, el placer y la socialización.

15/06/2018