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Gabriela del Río: ¿La hora del té?
Esta versátil y simple infusión, se ha convertido en la gran excusa para encontrarse durante cualquier momento del día.
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Lectura: 4min 14/11/2017
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Llega el mes de noviembrey el lema “Comer rico hace bien” comienza a repetirse como un mantra: la Feria Masticar está de regreso. Luego del éxito de sus anteriores ediciones, por ...
03/11/2017
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Ya sea por estética o por practicidad, la idea de servir los postres en frascos de vidrio se ha impuesto como tendencia gastronómica. Además de preparar un postre rico y vistoso, ...
06/10/2017
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Pasado y presente conviven en el nuevo Tropezón. Frente a la elegante barra de 18 metros de largo, una tropa de camareros sub-20 desfila por el mismo piso de cerámicos calcáreos ...
25/09/2017
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No cabe dudas de que Instagram se ha convertido en la meca de los foodies. Basta con rastrear algunos de los hashtags más populares (#FoodPorn; #InstaFood; #Foodie) para recibir ...
04/09/2017
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Ya conocieron el método de la masa madre. Si les pareció un poco demandante, no se preocupen: hoy les traigo dos recetas de panes caseros con la clásica fórmula de harina, agua y ...
01/09/2017
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En la Argentina, preparar un asado es sinónimo de ritual. No es casual que cada parrillero tenga sus propios secretos a la hora de poner la carne sobre las brasas. Pero, ¿en qué ...
18/08/2017
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El pasado lunes 7 de agosto se celebró la 5ta edición de “Exigí Buen Café“, la feria que reúne a las empresas más importantes de la industria cafetera en la Argentina, con el ...
14/08/2017
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Históricamente, antes de la introducción de la levadura tal como la conocemos hoy, todos los panes se elaboraban apelando al fascinante método de la masa madre.
04/08/2017
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Tan rápido como se desvanece la historia de Instagram que captura ese momento, una cucharilla se zambulle en la taza de cafe y en unos pocos segundos comete el mayor atentado en ...
21/07/2017