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Amores Tintos: el primer wine bar con 16 canillas de vino tirado
En octubre de 2018, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) de Argentina autorizó el envasado de vino en barriles de acero inoxidable. Hasta ese momento, este método de ...
27/07/2021
Lectura: 4min Carolina Micale
Roy Asato: un sushiman que destaca con su auténtico ramen japonés
La historia de Roy Dominguez Asato comienza en Argentina. Su padre trabajaba con la colectividad japonesa y así conoció a su madre, la primera generación nikkei (nacidos fuera de ...
23/06/2021
Lectura: 5min Carolina Micale
Benjamín Nast y los cambios en la gastronomía: 'Nada va a reemplazar a los restaurantes'
Una larga lista de famosos locales gastronómicos en Chile es el resultado de la creatividad y la inquietud detrás del reconocido chef Benjamín Nast. Sin embargo, para alguien que ...
07/06/2021
